Nors abrikosų pyragą iškepti nesunku, desertas pasirodo geresnis, jei laikomasi kelių paprastų patarimų. Pradėti nuo aukštos kokybės abrikosų yra vienas iš svarbiausių dalykų, kuriuos gali padaryti virėjas, nes didžiąją dalį deserto skonio suteikia jame esantys vaisiai. Šio tipo pyragams galima naudoti standartinę pyrago plutą, nors pluta bus geresnė, jei bus naudojamas sviestas, o ne sutrumpinti. Tartą reikia kepti karštoje orkaitėje ir atidžiai stebėti, kad ji šiek tiek karamelizuotųsi ir nepridegtų.
Kepant abrikosų pyragą, būtina pasirinkti vaisius, kurie nėra nei pernokę, nei neprinokę. Neprinokę abrikosai yra per rūgštūs tartai, o pernokę kepdami neišlaiko formos. Iš abrikosų reikia iškirpti sumuštas dėmes ir išmesti. Abrikosai yra gana subtilus vaisius, jie netinkamai gabenami ar laikomi, todėl gali būti naudinga juos įsigyti tiesiai iš ūkio arba vietinio ūkininko turgaus.
Abrikosų pyragui galima naudoti parduotuvėje nusipirktą pyrago plutą, tačiau tokio tipo plutos skonis nėra toks geras kaip naminės pyrago plutos. Sviestas turėtų būti naudojamas tokio tipo plutai, nes skonis puikiai papildo abrikosus, net jei dėl jo plutelė tampa trupa, o ne sluoksniuota. Kad abrikosų tortui susidarytų plutelė, miltai, cukrus ir druska sumaišomi su dideliu kiekiu sviesto ir nedideliu kiekiu vandens. Migdolų miltai ir griežinėliais pjaustyti migdolai taip pat gali būti naudojami, kad abrikosų pyrago plutelė būtų sudėtingesnė.
Surinkus plutą ir įdarą, abrikosų tortą reikia kepti iki norimos temperatūros įkaitintoje orkaitėje. Įdėjus pyragą į orkaitę, kuri nebuvo įkaitinta iki tinkamos temperatūros, ji gali iškepti netolygiai. Abrikosų pyragaičiai paprastai turi virti nuo 45 minučių iki valandos ir turėtų būti dažnai tikrinami per paskutines 10 minučių. Kai abrikosų pyragas puikiai iškepa, abrikosai būna minkšti, nors ir ne minkšti, o abrikosų kraštai šiek tiek karamelizuojami. Abrikosų išskiriamos sultys yra auksinės ir putojančios, todėl turi padengti pyrago viršų.